El pollo se sazona con ajo picado, jugo de limón fresco, sal, pimienta y un toque de aceite de oliva, lo que le da un sabor increíblemente sabroso y una piel crujiente y dorada. El secreto está en rellenar el pollo con ramitas de romero y limón, que imparten un sabor y aroma maravillosos mientras el pollo se asa a la perfección.
Esta receta de pollo asado es perfecta para una cena familiar, un almuerzo de fin de semana o incluso para impresionar a tus invitados en una cena especial. Además, es muy versátil, puedes ajustar las especias a tu gusto o agregar tus propios toques personales.
Así que, ¿a qué estás esperando? ¡Prueba nuestra receta de pollo asado hoy mismo y disfruta de un plato que es tan gratificante de hacer como de comer!
Ingredientes:
- Un pollo entero (aproximadamente 1.5 kg)
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- Ramitas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Pasos:
- Precalienta el horno a 190°C.
- Limpia el pollo por dentro y por fuera. Seca con papel de cocina.
- Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- Corta el limón por la mitad.
- Frota el pollo con el ajo picado, el jugo de limón, sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Asegúrate de cubrir todo el pollo.
- Coloca unas ramitas de romero y las mitades de limón dentro del pollo.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y hornea durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
- Deja reposar el pollo durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
¡Disfruta de tu pollo asado! Recuerda que puedes variar los ingredientes y las especias según tus preferencias. ¡Buen provecho! 🍽️
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